KONTAKT
Kmetija Jenko

Tel: 051/855-008

Faks: 059/711-337

E-mail: info@slive.si


DOBROTE
SORTE
RECEPTI
GALERIJA
KAKO DO NAS
Hraše 35, Smlednik
2013 Slive.si | All rights reserved                                                                                                           
DOMOV
RECEPTI
GALERIJA


Slivova marmelada z jabolki:
Sestavine (za 5 kozarčkov) :
- 750 g sliv
- 2 veliki, kiselkasti jabolki
- 500 g sladkorja
- 1 (5 g) vrečka citronske kisline
- 1 vrečka praška za želiranje (2 proti 1)
Priprava:
Slive oplaknemo, osušimo, razkoščičimo in narežemo na 1 cm velike koščke. Jabolki
umijemo, razrežemo na četrtine in očistimo peščišč. Jabolčne krhlje narežemo na pol
centimetra velike kockice. Stehtamo, tako da imamo 1 kg sadnih kockic. Pomešamo jih s
sladkorjem, citronsko kislino in praškom za želiranje ter pustimo stati 30 minut, da sadje
izpusti sok. Pristavimo na štedilnik in med mešanjem segrevamo do vretja. Na ne premočnem
ognju kuhamo, da sadje vre 3 minute. Če se na vrhu naberejo pene, jih posnamemo.

Marmelado napolnimo v kozarčke, te pa zapremo s pokrovčki na navoj. Kozarce obrnemo
narobe in jih pustimo tako stati 5 minut.

*preden zlijemo marmelado v kozarce, lahko notri damo 1 lovorjev list, da je marmelado še
bolj aromatična
PIŠITE NAM