KONTAKT
Kmetija Jenko

Tel: 051/855-008

Faks: 059/711-337

E-mail: info@slive.si


DOBROTE
SORTE
RECEPTI
GALERIJA
KAKO DO NAS
Hraše 35, Smlednik
2013 Slive.si | All rights reserved                                                                                                           
DOMOV
GALERIJA


DOBROTE SLOVENSKIH KMETIJ
MARMELADE
ZELENJAVA

Marmelada je izdelek, narejen iz sadja in sladkorja. Poznamo veliko vrst marmelade, od tega
tudi džeme, za katere večkrat mislimo, da spadajo v isto kategorijo kot marmelade, vendar to
ni tako. Marmelade so narejene tako, da sadje sesekljamo ali zmeljemo in se med kuhanjem
le-ta razkuha, med seboj pa lahko mešamo različne vrste sadja. Za džem pa je značilno, da
vsebuje koščke sadja in je lahko narejen samo iz ene vrste sadja.
Marmelada lahko uporabljamo kot namaz na kruhu, palačinkah ter kot dodatek v mnogih
pecivih.
Pri nas marmelado pripravljamo na klasičen način, kar pomeni, da sadje na močnem ognju
zavremo in ga nato na znižani temperaturi ob stalnem mešanju počasi kuhamo do
predvidenega časa. Ko je marmelada kuhana, še vročo napolnimo v kozarce in jih takoj
zapremo.

MARMELADE
PIŠITE NAM